Będąc jeszcze na studiach, mieszkałam przez jakiś czas w Utrechcie, gdzie kuchnię dzieliłam z paniami z Ukrainy, Kenii i Ugandy. Dwie ostanie dziewczyny w kuchni zadziwiały i były przedmiotem inspiracji.Jedną z nich, pochodzącą z Kenii – Violet, poprosiłam jakiś czas…
Naszła mnie ogromna ochota na orientalne przyprawy. Wybór padł na orientalnego kurczaka. Zawsze robiłam go raczej w sosie słodko-kwaśnym i podawałam do ryżu. Tym razem mały eksperyment, który okazał się, nieskromnie mówiąc, strzałem w 10! Smak słodko-kwaśny zamieniłam na grzybowy,…