Bardzo proste i bardzo dobre coś :) Coś, bo trudno się zdecydować, czy to bardziej kotlety czy omlety. Przepis mam od mojej Agi (pewnie jeszcze nie raz to imię tu padnie :). Nasze wspólne piątkowe kucharzenie, kiedy byłyśmy współlokatorkami, bezcenne!…
To jeden z moich pewniaków ;) Piekłam rogaliki tym sposobem zanim poznałam super sekretny przepis z Mazur, który możecie znaleźć na blogu. Pamiętam miny moich współlokatorek z Utrechtu, jak wrzucałam ciasto na 2 godziny do wody a mimo to rogaliki…
Jesień zdecydowanie zaostrza smak na konkretniejsze potrawy. Konkretne, czyli trochę cięższe i mocno sycące – przynajmniej w naszym domu :) Poprzednie dwa tygodnie były zwariowane. Najpierw tydzień walki z wirusem i gorączką, przez którego to nie miałam ani apetytu ani…
Przepis dostałam chyba w 2004 roku! I od tamtej pory zachował się na malutkiej karteczce, zapisany drobnym maczkiem. To była pierwsza tarta jaką w życiu zrobiłam :) Sarah w tamym okresie swojego życia mieszkała w Liege, w Belgii. Ja jeszcze…
To jeden z moich eksperymentów. Już od dawna chodziło mi po głowie spróbowanie karmelizowanych warzyw. Wybór padła na czerwone buraki i… nie zawiodłam się. Chociaż po karmelizacji w mieszkaniu przez kilkanaście godzin unosiła się dość intensywny octowy zapach :))), i…
Bardzo lubię przepisy, które można modyfikować w zależności od nastroju i zakupionych składników. Wiele razy byłam proszona o przepis na te ciastka – są sycące, nie kruszą się, idealne do kawy i do zjedzenia na szybko w pracy. Prawda jest…
W przeciwieństwie do Ani bardzo lubię dynię. Jako dziecko jadałam słodką zupę z dyni na mleku z zacierkami albo fenomenalną dynię marynowaną w słodko-winnej zalewie, corocznie produkowanej hurtowo przez moją mamę i babcię. Taka dynia zawsze wzbudzała zainteresowanie na domowych…
Łódź jest moim miastem i nic tego nie zmieni ;) Doszłam do etapu życia, kiedy naprawdę zaczęłam być z tego dumna. Mamy fajne miasto z potencjałem i wielu kreatywnych ludzi, którzy chcą je rozwijać i nie ma w tym cienia…
Szarlotka to absolutna podstawa wśród ciast. Ile par rąk tyle przepisów i sposobów na jej upichcenie. Ja uwielbiam ją od zawsze i to w każdym wykonaniu. Chciałam jednak w tej kwestii stworzyć coś swojego. Kiedyś zaeksperymentowałam i … wyszło bosko…