Maj zakończyłam wyjazdem służbowym do Finlandii. Zaskoczyła mnie czystym powietrzem, nieregularną linią brzegową ale przede wszystkim temperaturą!! Przez trzy dni cieszyłam się ciepełkiem w 27’C, by po powrocie do Dublina zapłakać nad 9’C i zacinającym deszczem. Zresztą sami zobaczcie…

photo1 copy

photo2 copy

photo3 copy

Ta krótka podróż stała się inspiracją dla bardzo szybkiego dania z łososiem. Zapraszam!

Składniki:
– makaron
– łosoś
– 200 ml śmietany
– jajko
– czosnek – kilka ząbków
– mała cebula
– oliwa z oliwek
– sól, pieprz, szczypiorek

Wykonanie:

1. Makaron gotujemy w garnku zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

_MG_1716

2. Siekamy lub ścieramy czosnek i małą cebulkę, podsmażamy je na oliwie.

_MG_1714

3. Łososia płuczemy i kroimy na spore kawałki.

_MG_1718

_MG_1721

4. Wrzucamy go na podsmażony czosnek i cebulę.

_MG_1725

5. Przygotowujemy sos. W miseczce mieszamy śmietanę, jajko oraz sól i pieprz. Możemy dodać trochę szczypiorku teraz lub na koniec dla ozdoby.

_MG_1726

_MG_1728

_MG_1732

6. Na usmażonego łososia wsypujemy makaron i zalewamy sosem. Wszystko delikatnie mieszamy tak, by łosoś nie rozpadł się a sos nie ściął za bardzo.

_MG_1743

7. Tak prezentuje się efekt końcowy…

_MG_1747

_MG_1749

_MG_1750

Tagged on:     

2 thoughts on “Makaron z łososiem i kilka migawek z Tampere

  • Hmmm… nie wiedziałam że Finlandia taka ładna (i …ciepła ;) Taki makaron jest jednym z moich ulubionych :) Robię z koperkiem zamiast szczypiorku, i serkiem topionym zamiast jajka, więc pora wypróbować coś nowego.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


1 + six =