A gdyby tak „Kruche ciasto milionera” przyozdobić (lub nie) i nazwać mazurkiem ?:) Dla mnie strzał w 10! Powiem Wam szczerze, że za mazurkami nie przepadam, ale to ciasto z pogranicza mazurka i tarty karmelowej podbiło moje serce. No to zaczynamy, bo Wielkanoc tuż za rogiem!
Składniki:
175 g mąki pszennej
125 g pokrojonego w kostkę masła
50 g cukru pudru
3/4 puszki masy kajmakowej
2 tabliczki czarnej czekolady
3-4 łyżki masła
Wykonanie:
1. Zagniatamy razem masło, mąkę i cukier.
2. Wykładamy ciastem formę i nakłuwamy widelcem. Pieczemy w 190’C około 20 minut aż ładnie się zarumieni.
3. Gdy spód na ciasto ostygnie topimy czekoladę z masłem i otwieramy puszkę z masa kajmakową.
4. Najpierw rozsmarowujemy masę kajmakową na spodzie. Proponuję robić to etapami a nie wyrzucać na raz zawartość całej puszki.
5. Na masę kajmakową rozsmarowujemy czekoladę.
6. Ciasto najlepiej schować do lodówki, żeby stężało.
7. A oto efekt końcowy. Powstała duuuża powierzchnia do tworzenia dekoracji gotowymi barwnikami spożywczymi, płatkami migdałów lub białą czekoladą.
