Nawet nie pamiętam od kiedy robię tę sałatkę… W moim domu zagościła w któreś wakacje, dzięki pomysłowi cioci Ani na stworzenie czegoś warzywnego do kiełbasy z grilla. Były to czasy kiedy kultura grillowa w naszym kraju dopiero nabierała tempa i…
Cudowne langosze i wspomnienie węgierskich wakacji…
Chętnie wracam na Węgry… Choć na razie był to mój pierwszy wyjazd w tamte strony, zdążyłam powrócić tam już kilkukrotnie… Przeglądam zdjęcia, przywołuję wspomnienia, jem przywiezione smakołyki i staram się odtworzyć tamte smaki. Pierwszy smak, który zachowam w pamięci na…
Blok czekoladowy, czyli zrób swoją czekoladę!
Pierwszy mój wpis ze słodkiej działki Ani. Wiedziałam, że on będzie pierwszy! Długo się zastanawiałam. Naprawdę długo… Tak, nie znam osoby, która nie lubi bloku czekoladowego. Cóż może być pyszniejszego od własnoręcznie przygotowanej pyszniusiej „czekolady” :) Słowa czekolada używam oczywiście…
Dziadkowe pomidory nadziewane serem i tuńczykiem
Właśnie pojawiły się pierwsze pomidory na działeczce u dziadka mojego Męża. Ten sam, własny gatunek od prawie 60 lat… Nie spotkałam jeszcze nigdy tak wyjątkowych pomidorów. Czekamy na nie zawsze z utęsknieniem… Po nasyceniu się nimi w czystej postaci, dziś…
Węgierska papryka i cevapcici z grilla
Minęło kilkadziesiąt godzin odkąd pożegnałam się z Budapesztem, a już usycham z tęsknoty. Przygotuję dla Was podsumowanie moich węgierskich wakacji, tylko złapię oddech i chwilę czasu. Tak myślę, że jeden post to za mało na to co zobaczyłam, smakowałam i przywiozłam ze sobą…
Rukola z serem pleśniowym i słodkimi gruszkami
Przepis ten zawdzięczam mojej kochanej Eli, która poczęstowała nas tą sałatą podczas babskiego spotkania „fundacyjnych dziewczyn”. Robię ją często na spotkania ze znajomymi, czy to u nas czy u nich, i zawsze jest w centrum uwagi. To także świetna sałatka…
Kurczak z grzybami mun, prażoną cebulką i makaronem ryżowym
Naszła mnie ogromna ochota na orientalne przyprawy. Wybór padł na orientalnego kurczaka. Zawsze robiłam go raczej w sosie słodko-kwaśnym i podawałam do ryżu. Tym razem mały eksperyment, który okazał się, nieskromnie mówiąc, strzałem w 10! Smak słodko-kwaśny zamieniłam na grzybowy,…
Małe tortille z łososiem i świeżym ogórkiem
Urokiem lata są długie wieczory, zachęcające do nieco częstszych spotkań ze znajomymi. Właśnie na takie okoliczności powstała ta bardzo prosta przystawka. Inspiracja pochodzi od moich przyjaciół, którzy na nasze spotkanie przygotowali właśnie takie mini tortille z szynką i ogórkiem konserwowym.…
Spaghetti z rukolą, szynką dojrzewającą i winnym sosem
Lubię słyszeć, że jest na coś sezon. To znak, że możemy poobcować z najświeższymi i najsmaczniejszymi warzywami i owocami. Dziś przepis na błyskawiczny i bardzo prosty makaron ze świeżą rukolą, moja ulubienicą wśród sałat. Wykorzystanie sałaty do makaronu, przyznaję, jest…