Bardzo lubię przepisy, które można modyfikować w zależności od nastroju i zakupionych składników. Wiele razy byłam proszona o przepis na te ciastka – są sycące, nie kruszą się, idealne do kawy i do zjedzenia na szybko w pracy. Prawda jest…
Rozgrzewający krem z dyni
W przeciwieństwie do Ani bardzo lubię dynię. Jako dziecko jadałam słodką zupę z dyni na mleku z zacierkami albo fenomenalną dynię marynowaną w słodko-winnej zalewie, corocznie produkowanej hurtowo przez moją mamę i babcię. Taka dynia zawsze wzbudzała zainteresowanie na domowych…
Gołąbki i wspaniałe HollyŁódź
Łódź jest moim miastem i nic tego nie zmieni ;) Doszłam do etapu życia, kiedy naprawdę zaczęłam być z tego dumna. Mamy fajne miasto z potencjałem i wielu kreatywnych ludzi, którzy chcą je rozwijać i nie ma w tym cienia…
Szarlotka z migdałami na korzennym spodzie
Szarlotka to absolutna podstawa wśród ciast. Ile par rąk tyle przepisów i sposobów na jej upichcenie. Ja uwielbiam ją od zawsze i to w każdym wykonaniu. Chciałam jednak w tej kwestii stworzyć coś swojego. Kiedyś zaeksperymentowałam i … wyszło bosko…
Szybkie „parapetówkowe” ciasto cytrynowe
Niedawno dwóch znajomych przeprowadziło się do Paryża. Tak się złożyło, że miałam przyjemność być jedną z pierwszych, jeśli nie pierwszą osobą, która zobaczyła ich nowe mieszkanie. Chłopaki mają w mieszkaniu piekarnik, którego niestety ja nie posiadam. Stało się jasne,że po…
Kluski z białym serem i pieprzem, czyli mój smak dzieciństwa
Coś tak prostego i niewyobrażalnie pysznego, że mogłabym jeść to na okrągło :) Do tego historia jak z bajki ;) Kiedy opowiadam komuś o tym co jadło się u mnie w domu na myśl przychodzą mi od razu dwie rzeczy:…
Czekoladowe Fondant pod Wieżą Eiffla
Chyba przyszedł czas na pierwszy prawdziwie paryski przepis! [za prawdziwie paryski deser uznaję w swojej prywatnej klasyfikacji fondant czekoladowe i creme brulee]. Banalnie prosty w wykonaniu deser (choć niestety wyszedł mi za 4 razem i dopiero wtedy odkryłam jego banalność;),…
Placuszki ze szpinakiem, szczypiorkiem i łososiem
Kiedy przychodzi jesień ciągle chodzę głodna… Mój organizm, niczym niedźwiadek postanawia na zimę zgromadzić trochę tłuszczyku. Przyznam szczerze, że nieźle mu to wychodzi :) Najchętniej codziennie jadłabym kapuśniak albo żurek, boczek pieczony w przyprawach (uwielbiam!) albo ciężkie majonezowe sałatki. Niestety…
Masło orzechowe inspirowane Szkocją + dużo zdjęć z Edynburga
W tym roku kwiecień zaingaurowałam wizytą w Szkocji u mojego serdecznego przyjaciela. Ilekroć patrzę na poniższe zdjęcie przypominają mi się sceny z filmu „Jeden dzień”, który częściowo był realizowany w Edynburgu. Płaczę na nim jak dziecko za każdym razem jak…